Ons menu

Ons mooie menu met originele gerechten verandert tweemaal per jaar. We voeren nl een lente/zomer kaart en een herfst/winterkaart. Maar eigenlijk zijn we bijna het hele jaar lekkere gerechten aan het testen, bijschaven enz enz.

 

Waar bestaat eigenlijk onze kaart uit? 

Pure, eerlijke gerechten uit eigen koker vormen de menukaart bij Nieuwland. ‘Homemade’ en met een twist. Smaak staat voorop, maar we willen je ook verrassen met net die ene combi of dat bijzondere ingrediënt. De kaart wisselt met de seizoenen. Zo hebben we in de winter tevens veel verse theeën en schenken we zomers veel frisse (huisgemaakte) limo’s. Uiteraard houden we ook  rekening met je dieetwensen of allergieën.

Voor alle gerechten werken we zoveel mogelijk met seizoens- en kwaliteitsproducten. Onze (lokale) leveranciers spelen hierin een grote rol. Pas met goede ingrediënten kan je namelijk ook mooie producten op tafel zetten!

Bekijk de volledige menukaart

Nieuwland wil haar gasten alleen unieke en de allerlekkerste koffie schenken. En dus kozen we voor Bocca Coffee; kwalitatieve zeer hoogwaardige, biologische, ‘direct trade’ bonen. Vervolgens zorgt de handgebouwde espressomachine van Kees van der Westen (die behoort tot de wereldtop) dat er heerlijke koffie uit het apparaat loopt en onze barrista’s (die regelmatig trainingen volgen) dat je de allerlekkerste koffie in handen krijgt.

Daarnaast bakt Desemenzo ons desembrood. In dit brood herken je de bijzondere kwaliteit van puur natuurlijk brood. Onze briochebollen komen van Bakker Theo Pastoor, om de hoek. Maakt vleesjuwelier Le Jeune voor ons hamburgers die je nog nooit elders zo lekker hebt gegeten. Komt de kaas van kaasboerderij De Leyedaeler waar de koeien buiten grazen en op de boerderij de kaas wordt gemaakt van verse melk. Onze wijnen halen we om de hoek bij wijnkoperij Van Bilsen. Onze biologische en verse thee komt van straatgenoot Simon Levelt. Bakt Sue onze zoetigheden zonder suiker, die daarnaast ook nog eens vrij zijn van gluten, lactose en vegan zijn. En zo kunnen we nog wel even door gaan met ons rijtje kwaliteitleveranciers.